Una gran barbacoa merece un espacio de trabajo igualmente fantástico. Ya sea que esté actualizando la configuración de su patio trasero o construyendo uno desde cero, elegir la opción adecuadaCarro de parrilla al aire librees una de las decisiones más importantes que tomarás. Su carrito determina cuánto almacenamiento tiene, qué tan fluido se siente su flujo de trabajo de cocción y cuánto tiempo la unidad sobrevive al sol, la lluvia y años de uso intensivo. En esta guía de compra, comparamos los dos materiales de carrito más comunes - acero inoxidable y acero al carbono - analizamos la durabilidad y los rangos de precios del mundo real-y explicamos cómo combinar un carrito para parrilla para exteriores con su parrilla para obtener una estación de cocina al aire libre completa y coordinada.
Por qué los materiales importan
Antes de comparar opciones, es útil comprender por qué es tan importante el material de un carrito para parrilla para exteriores. Un carrito para parrilla está expuesto al calor, la grasa, la humedad y la luz solar directa durante años. El material determina qué tan bien resiste el óxido, cómo soporta las altas temperaturas, qué tan pesado es y cuánto mantenimiento exige. Obtenga el material correcto y su carrito durará más que varias parrillas; Si lo hace mal, es posible que reemplace el hardware oxidado en una o dos temporadas.
Acero inoxidable frente a acero al carbono: comparación de durabilidad
El acero inoxidable es la mejor opción por una buena razón. El acero inoxidable resiste la corrosión y el óxido mucho mejor que el acero al carbono, especialmente en ambientes húmedos o costeros. Los grados de alta-calidad, como el acero inoxidable 304, soportan el calor, la grasa y la limpieza diaria sin perder su acabado. Es más fácil de limpiar, no requiere recubrimiento ni condimentos y ofrece una apariencia elegante y profesional que combina con parrillas de alta-. Las compensaciones-son el peso y el costo - los carros de acero inoxidable son más pesados y más caros - pero para los compradores que desean un bajo-mantenimiento y un rendimiento- duradero, la prima generalmente vale la pena.
El acero al carbono es la alternativa-orientada al valor. El acero al carbono es resistente y, por lo general, más liviano que el acero inoxidable, y es significativamente más asequible, lo que lo convierte en una opción popular para los compradores preocupados por su presupuesto-. Sin embargo, el acero al carbono es mucho más vulnerable a la oxidación. Para mantenerse duradero al aire libre, un carrito de acero al carbono necesita protección - un acabado pintado o recubierto de polvo- de calidad - y cuidado regular, como mantenerlo seco y retocar rayones. Con un mantenimiento adecuado, un carrito para parrilla para exteriores de acero al carbono bien-puede durar años; descuidado, puede desarrollar manchas de óxido rápidamente
Para la mayoría de los compradores, la regla general es simple: elija acero inoxidable si desea un mantenimiento mínimo y una vida útil máxima, y elija un carrito de acero al carbono bien-acabado si tiene un presupuesto más ajustado y está dispuesto a hacer un poco de mantenimiento.
Rangos de precios de un vistazo
Los precios varían según la marca, el tamaño y las características, pero los rangos minoristas típicos a continuación brindan una base útil para la planificación.
| Materiales|Rango de precios típico|Durabilidad|Mantenimiento |
| Acero al carbono|$80 – $250|Bueno, con el cuidado adecuado|Moderado (mantener cubierto y seco) |
| Acero inoxidable|$180 – $500+|Excelente|Bajo (limpiar con un paño) |
En términos generales, espere pagar aproximadamente entre un 40 % y un 70 % más por un carro de acero inoxidable que por uno de acero al carbono de tamaño y construcción similares. El costo adicional permite obtener una mejor resistencia a la corrosión, una superficie-más fácil de-limpiar y una vida útil más larga en exteriores.
Emparejamiento de un carrito para parrilla al aire libre con su parrilla
Comprar un carrito junto con su parrilla - en lugar de hacerlo como una ocurrencia tardía - lo convierte en una mejor estación de cocción y, a menudo, a un mejor precio. Aquí hay algunos puntos prácticos a tener en cuenta al realizar paquetes:
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Coincidir con la huella
Mida el ancho y la profundidad de su parrilla y deje suficiente espacio para que el carrito quede cómodamente al lado sin bloquear el flujo de aire o el acceso al panel de control.
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Comprobar capacidad de carga
Un carrito debe contener más que la propia parrilla - incluyendo herramientas, adobos, tanques de propano y utensilios de cocina. Confirme la capacidad de carga del carrito antes de comprar.
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Mantenga el acabado consistente
Combinar carritos de acero inoxidable con parrillas de acero inoxidable, o acero al carbono con acero al carbono, crea una apariencia cohesiva y evita una configuración del patio trasero que no coincida.
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Piense en el flujo de trabajo
Mantenga las herramientas, salsas y utensilios de uso frecuente al alcance de la mano de la superficie de cocción para pasar menos tiempo caminando de un lado a otro.
Combinar un carrito con la unidad principal de su parrilla también tiene ventajas prácticas: a menudo ahorra en precios combinados, evita múltiples costos de envío y se asegura de que las piezas estén diseñadas para funcionar juntas.
Carro para parrilla al aire libre versus mesa de preparación para parrilla al aire libre: ¿cuál necesita?
Una pregunta común es si comprar un carrito para parrilla al aire libre o unMesa de preparación de parrilla al aire libre- y la respuesta honesta es que resuelven diferentes problemas. Un carrito para parrilla al aire libre se centra en el almacenamiento y la movilidad: estantes, gabinetes, ganchos y ruedas que mantienen todo organizado y fácil de mover. Una mesa de preparación de parrilla al aire libre, por otro lado, está construida alrededor de la preparación de alimentos: una superficie de trabajo duradera y segura para los alimentos-donde puedes picar, sazonar, ensamblar y conservar los alimentos antes de que lleguen al calor.
Para los cocineros serios, los dos son muy complementarios. Muchos clientes comienzan con un carrito para parrilla al aire libre para almacenamiento y luego agregan una mesa de preparación para parrilla al aire libre como superficie de preparación - construyendo de manera efectiva una cocina al aire libre completa en etapas. Cuando compre, piense en cuál trabajo es su mayor problema hoy en día y recuerde que ambas piezas están diseñadas para funcionar al lado de su parrilla principal.
Cómo mantener su carrito duradero durante años
Cualquiera que sea el material que elija, un poco de cuidado de rutina prolongará la vida útil de su carrito para parrilla para exteriores. Limpie las superficies después de cada cocción para eliminar la grasa y la humedad. En el caso del acero al carbono, revise el revestimiento con regularidad y retoque los rayones para evitar la oxidación. Para acero inoxidable, utilice un limpiador suave y evite las almohadillas abrasivas que opacan el acabado. Cubra el carrito cuando no esté en uso y revise las ruedas y bisagras según la temporada. Estos pequeños hábitos mantienen su inversión luciendo y funcionando como nueva.
La conclusión
Su carrito para parrilla al aire libre es la columna vertebral de su estación de cocina, por lo que vale la pena elegir el material correcto, el tamaño correcto y el compañero adecuado para su parrilla. Si sus prioridades son el bajo mantenimiento y la durabilidad-a largo plazo, invierta en acero inoxidable; Si desea un carrito confiable y económico-y no le importa un poco de mantenimiento, un carrito de acero al carbono bien-hecho es una opción inteligente. Y recuerde - combine su carrito con su parrilla y considere agregar una mesa de preparación de parrilla al aire libre como su próxima actualización. Explore nuestra colección para encontrar la configuración que se adapte a su patio trasero.
